Vianočný stromček...

...a môžu byť Vianoce...náš tohtoročný stromček...je ladený do strieborno-biela...

 

Zima

Takto u nás krásne napadal sneh...

Torta...

... pre známeho, ktorý má zajtra krst, prijímanie a birmovku...  dúfam, že sa bude páčiť!!!

Výhra!!!

Tak...musím sa podeliť o svoju radosť... vložila som svoj recept"Grilážky" do súťaže na www.varecha.sk a VYHRALA som  hudobný prehrávač SONY...  viacej sa dočítate TU  , kde nájdete mnoho zaujímavých receptov!

Laskonky

Náhodou som v obchode narazila na formu na laskonky, tak som ju musela hneď vyskúšať. Recept som mala  odložený už dosť dlhý čas, len tá forma mi chýbala...vrelo ich odporúčam, sú vynikajúce!!!

 

 Suroviny na laskonky:

• 5 bielkov
• , 400g kryš. cukru, 
• 100g mlet. orechov

Suroviny na plnku:

• 150g kryš. cukru, 
• 1 dcl vody, 
• 4dcl mlieka,
• 2 Zlaté klasy, 
• 250g palmarínu. 

Postup:  5 bielkov a 400g kryš. cukru šľaháme nad parou do tuha. Zložíme z ohňa a pridáme orechy. Na papier na peč. pomocou šablony / dostať kúpiť / natierame laskonky. Sušíme pri 115 stup. asi 30 min.

Plnka: Cukor upálime na karamel, zalejeme vodou a nacháme rozvariť. Do mlieka dáme Zlaté klasy a vylejeme do karamelu a uvaríme puding.Necháme vychladnúť. Do studeného pridáme palmarín a dobre vyšľaháme. Pomocou cukr. vrecúška striekame na laskonku plnku a druhou laskonkou to spojíme.

Mikuláš a "Perník s kokosovými kôpkami"

Tak ako každý rok, tak aj tento rok a tento deň, sme si našli ráno čižmičky plné...   a tak sme si urobili mňamku, ktorú som našla pred rokom na nete a hovoríme tomu "ROZCVIČKA NA VIANOCE"...

Suroviny:
   Kokosové kôpky:

• 1 pohár práškového cukru
• 100g strúh. kokosu
• 4 bielka
• 4 pl polohrubej múky

  Perníkové cesto:

• 1,5 pohára polohrubej múky
• 0,5 pohára oleja
• 150g marmelády
• 0,5 pohára práškového cukru
• 4 žľtka
• 1 vajce
• 150 ml smotany alebo mlieka
• 1 pl perníkového korenia
• 1 pl sódy bicarbony

• 3pl mletej čiernej kávy
• tuk a múka na vymastenie plechu

Postup:  Kokosové kôpky:
       Bielka vyšlaháme s cukrom na tuhý sneh. Pridáme kokos a múku. Na vymastený a pomúčený plech dávame lyžicou kôpky asi 2 cm od seba. Každú kôpku posypeme mletou kávou. Na kávu určite nezabudnite!!!  Bez nej to nieje ono...
           
             Perníkové cesto:
       Žľtky vyšlaháme s cukrom do peny. Pridáme vajce, marmeládu a postupne olej. Dobre vyšlaháme. Nakoniec pridáme múku, perník. korenie, sodu bicarbónu alebo prášok do pečiva.  Ak je cesto husté, tak zriedime smotanou, alebo mliekom.
       Cesto nalejeme na plech, do medzier, ktoré nám vznikli medzi kôpkami.  Vrch potom uhladíme stierkou , aby sa koláčik rovnomerne upiekol. Ja som vrch posypala mandlami, ale koláčik sa môže poliať po upečení čokoládou, alebo iba pocukrovať....

                                                              Prajem dobrú chuť!!!

Vianočná výzdoba...

Naša tohtoročná vianočná výzdoba je ladená v bielo-striebornej farbe /v obývačke/, modro- striebornej /v kuchyni/ , medennej farbe /na chodbe/ a v zlatej v exterieri...
...a neodolala som ,aj krásnemu venčeku na dvere z jabľčiek /inšpirácia z netu/, len som použila žlté, lebo vonkajšia výzdoba je ladená do zlata...