Suroviny:
- 300ml mlieka
- 100g rozpusteného masla
- 7 pl kryštálov. cukru
- 1/2 čl soli
- 2 žľtky
- kôra z jedného citrona
- 1 vanilkový cukor
- 100g hrozienok
- 700g polohrubej múky
- 1 1/2 čl droždia
- 150 g rôzneho šušeného ovocia
- na posypanie mandle...
Postup: Príprava klasického kysnutého cesta, alebo môžete použiť pekárničku /program "Príprava cesta"/ , tak ako já... :-D Ja si sušené ovocie nakrájam na kocky a namočím do rumu na 2 hodiny. Počas kysnutia treba namočiť do vody rímsky hrniec. Vykysnuté cesto vytvarujeme do bochníka, ktorý vložíme do pripraveného hrnca, kde som na dno vložila papier na pečenie.Vrch môžete posypať mandlami /ja som ich nemala, tak je mazanec bez... :-( /. Nechám 10 min ešte kysnúť a potom hrniec vložím do studenej elekt. rúry . Rúru zapneme na 200 stup. a pečieme 1 hod. Treba sledovať...
Dobrú chuť!!!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára