nedeľa 5. septembra 2010

Alma-paprika v oleji

Suroviny:

  • Alma-paprika
  • mrkva -  na kolieska
  • cibuľa-tiež na kolieska
  • bobkový list, celé čierne korenie, celé nové korenie

Nálev:

...pôvodne som chcela vyskúšať nový, z netu, ale som uvarila osvedčený, ktorý robím už roky...   

  • 2 l vody
  • 1 šálka /250 ML/  kryštálového cukru
  • 1 šálka  octu
  • 1 "Deko"
  • olej( 1pl na 700ml pohar)

Do pohárov na dno dám korenie, bobkový list, koliesko mrkvy a cibuľu triedam s paprikou, pokiaľ nieje pohár plný.

Všetky suroviny( okrem oleja) na nálev spolu uvarím. Najlepšie jeden deň vopred.  S hotovým nálevom zalejem nakladanú papriku. Dam1pl oleja a dobre uzavriem a sterilizujem 35 min pri 85 stupňoch. Milovníkom pikantnej zeleniny prajem dobrú chuť!!!

Image hosted by servimg.comImage hosted by servimg.com

3 komentáre:

Unknown povedal(a)...

Koľko oleja prosím

JanulaC povedal(a)...

Na 700ml Zavar.pohar ide 1 pl oleja...papriku zalejem nálevom a na vrch fam olej a pohár dobre uzavriem...potom sterilizujem...

Unknown povedal(a)...

Ďakujem

Ražná tehlička z lievito madre

  Ražná tehlička z lievito madre Pri krmení LM som rozmýšlala, aký chlebík upečiem zo zostávajuceho kvásku (bolo mi ho ľuto vyhodiť)...väčši...