"Ministerské kurča"...trošku inak...

V pôvodnom recepte je použitá zelenina, podobná leču. Preto, že mi vadia v hotovom jedle rajčiny, tak som vymenila zeleninu, za čínsku zmes Wok...a  použila som iba kuracie štvrte.

Suroviny:

• 1kg zemiakov (nakrájať na kolieska)
• 300g surovej ryže
•  kuracie štvrte  (6ks)
• grilovacie korenie na kura
• olej
• soľ
• vývar (asi 800 ml)
• šampiony (500g)
• mrazená čínska zmes (2ks)
• 2 väčšie cibuľe

Postup:   Deň vopred si urobíme marinádu z oleja a gril. korenia. Do marinády uložíme mäso a necháme do druhého dňa v chladničke uležať.
Do vyššieho pekáča dáme olej a nakrájané zemiaky. Posolíme. Na zemiaky nasypeme premytú ryžu. Na troške oleja si usmažíme cibuľku a pridáme rozmrazenú čínsku zmes a nakrájané šampiony. Všetko spolu prehrejeme. Zmes navrstvíme na zemiaky s ryžou. Na vrch naukladáme marinované mäso. Posolíme...všetko to zalejeme vývarom, zakryjeme alobalom a dáme piecť asi na 50 min pri teplote 200 stup.  Treba si to odsledovať. Pred dopečením, pekač odokryjeme a mäsko do zlatova upečieme.  Ak ešte nemáme ryžu hotovú, tak prilejeme ešte trošku vývaru.

                                         Prajem dobrú chuť!!!