Suroviny :
500g polohrubej múky
3pl kryštálový cukor
štipku soli
1 vajce
2pl oleja
300-350ml mlieko
2pl kvásku (použila som pšeničný)
Postup :
Všetky suroviny spolu vymiešame a necháme kysnúť asi 6hod. Potom si cesto preložíme na dosku a pokrájame alebo vykrojíme malé buchtičky . Dáme na plech a necháme podkysnúť asi 2hodiny. Pečieme na 210stup asi 15min...treba odsledovať...
2 komentáre:
Dobrý deň,
dnes som chcela vyskúšať Váš recept na dukátové buchtičky, ale
skončil v koši. Ste si istá, že tam má ísť až 300 - 350 ml mlieka.
Myslím, že 100 - 150 ml by stačilo Cesto sa lepilo, nedalo sa s ním pracovať.
Áno, ide tam toľko mlieka... Cesto je také polotuhe. Po vykysnuti si ho preložím na pomúčenú dosku, trošku prepracujem, vyvalkam a vykrajujem...podľa potreby pomucim...
Zverejnenie komentára